Kilo verme sürecinde günlük tüketilen besinlerin protein, yağ ve karbonhidrat içeriği önemlidir.
Günlük tüketilmesi önerilen kalori miktarları da yapılan vücut analizi ve kişinin yaşı, cinsiyeti, günlük harcadığı enerji göz önünde bulundurularak düzenlenir.
Genel yaklaşım %15-20 protein, %25-30 yağ, %50-60 karbonhidrat içermesi yönündedir.
Protein kaynakları az yağ içeren besinlerden seçilmelidir; yağsız et, az yağlı peynir, kaymaksız yoğurt gibi.
Yağ türü olarak öncelikle omega-3 kaynağı olan zeytinyağı tercih edilmelidir
Karbonhidratların seçimi kan şeker dengesini koruyacak şekilde komplex karbonhidratlar olmalıdır; bol posalı olan tam tahıllı ekmek, bulgur, bakliyatlar gibi.
Sebze ve salata tüketimi arttırılmalı, meyve tüketimi sınırsız olmamalıdır.
Alkol tüketimi varsa hastalık durumlarına göre tamamen kaldırılmalı ya da sınırlandırılmalıdır.
