Beslenme ve Diyet
14/08/2024
Malzemeler :
3 dilim balkabağı, 1 küçük havuç, 4 diş sarımsak, 2 kuru soğan, 2 kapya biber, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, karabiber, pul biber, zerdeçal, taze zencefil, 1,5 litre sıcak su
Yapılışı :
Sebzeler küp şeklinde doğranır, kuru soğan, kapya biber, sarımsak, havuç, balkabağı, zencefil sıra ile eklenerek zeytinyağında3-5 dakika sotelenir ve 15 dakika 170 derecede fırınlanır. Tencereye alınan sebzelere 1 litre sıcak su ve baharatlar ilave edilerek 5 dakika pişirilir, tereyağı eklenerek ateşten alınır. Blenderize edilerek servise hazırlanır. İsteğe bağlı olarak 6 kaşık labne peynir ya da 1 çay bardağı sıcak süt de eklenebilir. 8 kase çorbanız hazır, afiyet olsun
